Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires by José Muchnik,Roland Treillon,Colette Fourcade

By José Muchnik,Roland Treillon,Colette Fourcade

Les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, sont constituées d'ensembles de PME, qui mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme variable déterminante. L'étude d'une quinzaine de cas permet de proposer deux voies d'analyse. l. a. première traite de l. a. development de ces nouvelles formes de coopération en faisant apparaître des trajectoires organisationnelles. l. a. seconde offre une réflexion sur los angeles position de l. a. variable territoire dans los angeles dynamique Cota à travers des stratégies de territorialisation originales.
Outil d'analyse de nouvelles formes de coopération en agroalimentaire, les Cota présentent également un intérêt politique : dégageant des éléments de préconisation pour de « bonnes pratiques » d'accompagnement, elles constituent un laboratoire d'expérimentation de l'action publique.

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